Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Bowls & Salate
Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Basil Smash Pasta
Artischocken, geröstete Zucchini & Champignons, Spicy Kürbiskerne, Kirschtomaten, Rucola, Penne, Basilikum-Erbsen Dressing
Broccoli & Beans
Marinierte Weiße Riesenbohnen, Spicy Kürbiskerne, Thai Basilikum, Rotkohlsalat, gerösteter Brokkoli, Spinatsalat, Romanasalat, Curry-Kinoa, Miso-Rhabarber Dressing
Burrito Bowl
Marinierte Schwarze Bohnen, Erbsen-Guacamole, Tortilla chips, Kirschtomaten, Pickled Onions, Koriander, Romanasalat, Natur- & Wildreis, geröstete Süßkartoffel, Chipotle Dressing 🌶🌶
Frühlingsziege
Ziegenfrischkäse, geröstete Petersilienwurzel, Mandeln, marinierte Rote Bete, Cranberries, Apfel, Spinatsalat, Feldsalat, Granatapfel Dressing
Kraut & Rüben
Rosmarin-Kartoffeln, marinierte Rote Bete, geröstete Petersilienwurzel, Gartenkresse, Spicy Kürbiskerne, Rotkohlsalat, Gurke, Apfel, Spinatsalat, Feldsalat, Senf-Meerrettich Dip
Lentil Tofu
Beluga-Linsensalat, marinierter Bio-Tofu, Karotten LAX, Grüne Erbsen, getrocknete Aprikosen, Spicy Kürbiskerne, Rosmarin-Kartoffeln, Spinatsalat, Miso-Rhabarber Dressing
Mango No. 5
Karotten LAX, Mango, Kirschtomaten, Mungbohnensprossen, Gurke, Jasmin-Reis, Pflücksalat, Romanasalat, Erdnuss-Gochujang Dressing
Soba Thai
Soba-Nudeln, geröstete Petersilienwurzel, Thai Basilikum, Pickled Onions, geröstete Süßkartoffel & Brokkoli, Mungbohnensprossen, Spinatsalat, rote Thai-Curry Sauce 🌶
Spring Break 2021
Grüne Erbsen, Radieschen, gerösteter Blumenkohl, Edamame , Pickled Onions, Bio-Ei, Romanasalat, Spinatsalat, Rosmarin-Kartoffeln, 7-Kräuter-Joghurt Dressing
Marie Curry
Massaman Curry, Jasmin-Reis & Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Champignions & Blumenkohl, Sesam-Ingwer Möhren, Erdnüsse, Koriander
Lachs Wakame
Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Pulled Lachs, Junger Lauch, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Orient & Okzident
Gerösteter Blumenkohl & Mangold, Curry Kinoa, Spinat, Mangold, gerösteter Sesam, Rotkohlsalat, Cranberries, Gurke, Hummus Ras el Hanout Dip
Fish Taco
Pulled Lachs, Rotkohlsalat, Rucola, Koriander, Curry Kinoa, Tortilla-Chips, frische Limette, Spicy-Tomato Dressing 🌶
MaKE. Your Own
Mische Deine eigene Bowl: 2 Salate & Carbs als Basis sowie ein Dressing sind inklusive. Ergänze weitere Zutaten nach Deinen Wünschen. Für eine vollwertige Bowl empfehlen wir mindestens 5 weitere Zutaten.
Suppen & Eintöpfe
Unsere Suppen & Eintöpfe sind heiss und hausgemacht, gekrönt mit Stefans feinen Toppings
Erbsen-Chili-Zitronengras Suppe 🌶
mit Curry-Kinoa, und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Tomaten-Kokos Suppe
mit Süßkartoffeln und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Kichererbsen Eintopf
mit Kartoffeln, Möhren, geröstetem Brokkoli, Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Dessert
Energy Balls - 3 Sorten (3 Stück)
3 Energy Balls - 1x Himbeere, 1x Kakao-Kokos, 1x Sesam-Cashew
Energy balls - Himbeere
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Mango, Kakao und Walnüssen im Himbeermantel
Energy balls - Kakao Kokos
Energy Balls aus Datteln, Mango, Kakao & Mandeln im Kokosmantel
Energy balls - Sesam Cashew
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Ananas, Kakao und Cashews im Sesammantel
Softs
Weine
Weißweine (gekühlt)
Von leicht & fruchtig bis intensiv & feinherb – bei unserer Auswahl an Qualitäts-Weißweinen findet jeder den passenden Begleiter für seine Bowl. Alle Weißweine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Herr Mehling
– trocken, Pfalz 2019 – 0,75L
Hör auf dein Herz. Außer der Winzer sagt: Nimm den Riesling! – Dann hör auf den Winzer. Herr Mehling aus biologischen Anbau & harmoniert, durch seine Note von Pfirisch-Aprikose mit der sommerlichen Küche.
Oberhofer Savignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020 - 0,75L
Der Savignon Blanc zum Runterkommen – oder einfach zu deiner Spring Break Bowl! Trockener Biowein, geschmeidig & leicht, erinnert an Stachelbeere, grüne Paprika, Gras & Holunderblüte sowie ein Hauch von Cassis.
Quai
– trocken, Rheinhessen 2019 - 0,75L
Klare Fruchtaromen & eine angenehme Frische - das ist der Grauburgunder ‚Quai‘ von Kai Schätzel. Drachenfrucht, Kiwi & Zitrone geben ihm einen saftig-frischen Geschmack. Eine geniale Wunderpackung eben!
Weingut Wurm, Riesling
– trocken, Rheingau 2019 - 0.75 l
Ein Riesling für jeden Tag mit garantierter Trinkfreude. Elegante Säure, nuancenreich & mineralisch.
Diehl eins zu eins Sauvignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Intensiver, klassischer Sauvignon Blanc, der seine Stärken auf der fruchtigen Seite ausspielt.
Juliusspital, Scheurebe QbA
– feinherb, Franken 2020 – 0,75L
Vielfältige Sinneseindrücke. Noten von Johannisbeere, frischer Ananas, Mango. Lebendig & fruchtig.
Collovray & Terrier, Viré-Clessé, Chardonnay
– trocken, Burgund 2018 – 0,75L
Feine Duftnoten von gelben Früchten,
elegante Struktur mit Finesse.
Guter Nachhall.
Petit F... Sauvignon Blanc
– Pouilly Fumé, Loire 2019 – 0,75L
Erwachsener Sauvignon Blanc von der Loire, vielschichtig & perfekt ausbalanciert. Viel Pouilly Fumé für einen super Kurs!
Rotweine
Nicht nur reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen sondern auch an aromatischem Geschmack – unsere Rotweine sind die perfekten Begleiter für deftige Bowls. Alle Rotweine werden selbstverständlich ungekühlt geliefert und sind sofort genießbar.
I Muri Primitivo
– Vigneti del Salento, Apulien 2018 – 0,75L
Duftet intensiv nach roten Früchten wie Himbeere & Pflaume + leicht blumig. Im Geschmack ist er weich, harmonisch.
Finca San Martín Rioja
– Trempanillo, Alavesa Crianza 2017 – 0,75L
Würze, Frucht & Holz passen fantastisch zueinander. Tannine sind perfekt eingebunden. Reich an Frucht, bemerkenswerten Nachhall.
Mayer Näkel, Cuvee
– trocken, Ahr 2018 – 0.75L
Partywein von Mayer Näkel. Unkompliziertes Auftreten und wunderbarer Trinkfluss. Ein echtes Schmuckstück von der Ahr.
Rosé Weine (gekühlt)
Leichte & erfrischende Weine mit intensiven, fruchtigen Aromen – ideal für die wärmeren Tage. Alle Rosé Weine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Seckinger Blanc de Noir
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Naturwein ohne Zusatzstoffe + Newcomer des Jahres 2019. Er beeindruckt mit seinen fruchtigen Aromen, die an Kirschen & Zitronenzeste erinnern. Der frische
Sommerwein aus der Pfalz macht richtig gute Laune auf Terrasse & Garten.
Château de Miraval
– trocken, Provence 2020 - 0,75L
Weingut von Angelina Jolie & Brad Pitt. Der ideale Rosé zum Picknicken & um das Leben zu genießen! Trocken, fruchtig, frisch, aus der Provence & einer der Top 100 Weinen der Welt! Wenn Ihr jetzt nicht zugreift wissen wir auch nicht weiter.
Schaumweine (gekühlt)
Mineralisch, frisch, elegant – Champagner & Sekt für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Optimal für besondere Anlässe. Alle Champagner & Sekte werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Raphael Midoir, Crémant
– Crémant de Loire blanc brut – 0,75L
Kräftig zupackender Crémant für Fortgeschrittene aus 70 % Chenin Blanc & 30 % Chardonnay, Zero Dosage & sehr mineralisch!
Buhl, Sekt
– Riesling, brut 2017 – 0,75L
Mit rassiger Textur, überragender Frische, einnehmender Frucht & saliner Mineralität lässt keine Zweifel an seiner großen Klasse aufkommen.
Champagner Deutz
- Brut Classique - 0,75L
Brillant & von einer umwerfenden Frische. Die aromatische Länge ist intensiv & detailliert.
Taittinger Champagner
– trocken, Reims – 0,75L
Champagner macht keine Rotweinflecken & ist toll zum anstoßen! Der trockene Taittinger Champagner aus Reims ist fruchtig, frisch & leicht. Er erinnert an zartgerösteten Brioche, Aprikosen & Pfirsich.
Gutscheine
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