Saisonal
Unsere saisonalen Highlights
Saisonal
Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Saisonal
Unsere saisonalen Highlights
Earth Bowl
Geröstetes Wurzelgemüse, Rosmarin-Kartoffeln, getrüffelte Schwarzwurzel, Birne, Feldsalat, Endiviensalat, Rotkohlsalat, Junger Lauch, Erdfrucht Dressing
Falafel Bowl
Falafel, orientalischer CousCous, gerösteter Blumenkohl, Rotkohlsalat, Kirschtomaten, Romanasalat, Gurke, gerösteter Sesam, Hummus Ras el-Hanout Dressing
Rosenbowl
Gerösteter Rosenkohl, Curry-Kinoa, geröstetes Wurzelgemüse, Apfel, Walnusskerne, Rotkohlsalat, Endiviensalat, Spinatsalat, Orangen-Estragon Dressing
The Goatfather
Ziegenfrischkäse, geröstete Süßkartoffeln, marinierte Rote Bete, Apfel, Spinatsalat, Walnusskerne, Feldsalat, Endiviensalat, Brombeer-Balsamico Dressing
Auf Wirsing!
Veganer Rahm-Wirsing, Rosmarin-Kartoffeln, marinierter Bio-Räuchertofu, geröstete Champignons & gelbe Möhren, Feldsalat, gerösteter Hokkaidokürbis, Erdfrucht Dressing
Winter Trüffel
Rosmarin-Kartoffeln, getrüffelte Schwarzwurzel, geröstete Champignons & Brokkoli, Grünkohl, Kirschtomaten, Feldsalat, Kartoffel-Trüffel Dressing
Fall in Love
Schafskäse, gerösteter Hokkaidokürbis, Birne, Walnusskerne, Feldsalat, Endivie, Junger Lauch, Rote Bete-Apfel Dressing
MaKE. Classics
Unsere beliebten Klassiker
Spicy Tomato Pasta
Geröstete Zucchini, Basilikum, Kirschtomaten, Penne, Rucola, Spicy Kürbiskerne, rote Zwiebeln, frische Chilis, Tomaten-Chipotle Dressing ? (optional +Kalamata Oliven)
Vegan Poké Bowl
Karotten Lax, Edamame, Shichimi Tōgarashi ?, gerösteter Brokkoli, Jasminreis, Sesam-Ingwer Möhren, Spinatsalat, Gurke, junger Lauch, Curry-Mango Dressing
Kraut & Rüben
Rosmarin-Kartoffeln, marinierte Rote Bete, Gartenkresse, Spicy Kürbiskerne, Rotkohlsalat, Gurke, Apfel, Spinatsalat, Feldsalat, Senf-Meerrettich Dip
Burrito Bowl
Marinierte Schwarze Bohnen, Erbsen-Guacamole, Tortilla chips, Kirschtomaten, Pickled Onions, Koriander, Romanasalat, Natur- & Wildreis, geröstete Süßkartoffel, Chipotle Dressing ??
Cajungle
Cajun Sellerie, geröstete Süßkartoffeln, Curry-Kichererbsen, Natur- & Wildreis, Spinatsalat, Romanasalat, Kirschtomaten, Gurke, Tomaten-Chipotle Dressing ?
Vegan LAX Wakame
Karotten LAX, Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Junger Lauch, Rucola, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Ayurveda Bowl
Tomaten-Garam Masala, Rote Linsen, Apfel-Zwiebel-Chutney, gerösteter Hokkaidokürbis & Wurzelgemüse, Rosmarin-Kartoffeln, Natur- & Wildreis, Spicy-Kürbiskerne, Koriander, Minze
Marie Curry
Massaman Curry ?, Jasmin-Reis & Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Champignions & Blumenkohl, Sesam-Ingwer Möhren, Erdnüsse, Koriander
MaKE. Your Own
Mische Deine eigene Bowl: 2 Salate & Carbs als Basis sowie ein Dressing sind inklusive. Ergänze weitere Zutaten nach Deinen Wünschen. Für eine vollwertige Bowl empfehlen wir mindestens 5 weitere Zutaten.
Surf & Turf
Unsere Gerichte mit Fleisch & Fisch
Chickimicki
Kikok Huhn, Edamame, Apfel-Zwiebel-Chutney, Natur- & Wildreis, Curry-Kichererbsen, Kirschtomaten, Romanasalat, Spicy Kürbiskerne, junger Lauch, Curry-Mango Dressing
Poké Bowl
Pulled Lachs, Edamame, Shichimi Tōgarashi 🌶, gerösteter Brokkoli, Jasminreis, Sesam-Ingwer Möhren, Spinatsalat, Gurke, junger Lauch, Curry-Mango Dressing
Chickeria
Kikok Huhn, Rosmarin-Kartoffeln, gerösteter Brokkoli, Kirschtomaten, Grana Padano, Romanasalat, Rote Zwiebeln, Tomaten-Chipotle Dressing 🌶
Lachs Wakame
Pulled Lachs, Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Junger Lauch, Rucola, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Kinderbowls
Vollwertige & gesunde Bowls für unsere kleinen MaKE. Fans
Pänz Pasta
Penne, Kirschtomaten, Gurke, gehobelter Grana Padano, Romanasalat, Brotcroutons, Apfel, Tomaten Dressing
Pänz Potato
Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Süßkartoffeln, Sesam-Ingwer Möhren, Romanasalat, Tomaten Dressing
Pänz Pasta - Menü
Pänz Pasta Bowl mit einem Stück Bananenbrot und einer Fritz Schorle nach Wahl
Pänz Potato - Menü
Pänz Potato Bowl mit einem Stück Bananenbrot und einer Fritz Schorle nach Wahl
Suppen
Unsere Suppen & Eintöpfe sind heiss und hausgemacht, gekrönt mit Stefans feinen Toppings
Möhren-Orangen-Ingwer Suppe 🌶
mit Curry Kinoa, Erdnüssen und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Kale Fusion 🌶🌶
Grünkohl-Eintopf, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Möhren, rote Linsen, Kürbiskernen und Kirschtomaten + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Kichererbsen Eintopf 🌶
mit Kartoffeln, Möhren, geröstetem Brokkoli, Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Sweets
Energy Balls - 3 Sorten (3 Stück)
3 Energy Balls - 1x Himbeere, 1x Kakao-Kokos, 1x Sesam-Cashew
Energy balls - Himbeere
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Mango, Kakao und Walnüssen im Himbeermantel
Energy balls - Kakao Kokos
Energy Balls aus Datteln, Mango, Kakao & Mandeln im Kokosmantel
Energy balls - Sesam Cashew
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Ananas, Kakao und Cashews im Sesammantel
Softs
Biere
Gönn Dir ein erfrischendes Bier zu Deiner Bowl. Alle Biere werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Weine
Weißweine (gekühlt)
Von leicht & fruchtig bis intensiv & feinherb – bei unserer Auswahl an Qualitäts-Weißweinen findet jeder den passenden Begleiter für seine Bowl. Alle Weißweine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Oberhofer Sauvignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020 - 0,75L
Der Sauvignon Blanc zum Runterkommen – oder einfach zu deiner Spring Break Bowl! Trockener Biowein, geschmeidig & leicht, erinnert an Stachelbeere, grüne Paprika, Gras & Holunderblüte sowie ein Hauch von Cassis.
Quai
– trocken, Rheinhessen 2019 - 0,75L
Klare Fruchtaromen & eine angenehme Frische - das ist der Grauburgunder ‚Quai‘ von Kai Schätzel. Drachenfrucht, Kiwi & Zitrone geben ihm einen saftig-frischen Geschmack. Eine geniale Wunderpackung eben!
Diehl eins zu eins Sauvignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Intensiver, klassischer Sauvignon Blanc, der seine Stärken auf der fruchtigen Seite ausspielt.
Collovray & Terrier, Viré-Clessé, Chardonnay
– trocken, Burgund 2018 – 0,75L
Feine Duftnoten von gelben Früchten,
elegante Struktur mit Finesse.
Guter Nachhall.
Petit F... Sauvignon Blanc
– Pouilly Fumé, Loire 2019 – 0,75L
Erwachsener Sauvignon Blanc von der Loire, vielschichtig & perfekt ausbalanciert. Viel Pouilly Fumé für einen super Kurs!
Rosé Weine (gekühlt)
Leichte & erfrischende Weine mit intensiven, fruchtigen Aromen – ideal für die wärmeren Tage. Alle Rosé Weine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Seckinger Blanc de Noir
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Naturwein ohne Zusatzstoffe + Newcomer des Jahres 2019. Er beeindruckt mit seinen fruchtigen Aromen, die an Kirschen & Zitronenzeste erinnern. Der frische
Sommerwein aus der Pfalz macht richtig gute Laune auf Terrasse & Garten.
Château de Miraval
– trocken, Provence 2020 - 0,75L
Weingut von Angelina Jolie & Brad Pitt. Der ideale Rosé zum Picknicken & um das Leben zu genießen! Trocken, fruchtig, frisch, aus der Provence & einer der Top 100 Weinen der Welt! Wenn Ihr jetzt nicht zugreift wissen wir auch nicht weiter.
Rotweine
Nicht nur reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen sondern auch an aromatischem Geschmack – unsere Rotweine sind die perfekten Begleiter für deftige Bowls. Alle Rotweine werden selbstverständlich ungekühlt geliefert und sind sofort genießbar.
Finca San Martín Rioja
– Trempanillo, Alavesa Crianza 2017 – 0,75L
Würze, Frucht & Holz passen fantastisch zueinander. Tannine sind perfekt eingebunden. Reich an Frucht, bemerkenswerten Nachhall.
Mayer Näkel, Cuvee
– trocken, Ahr 2018 – 0.75L
Partywein von Mayer Näkel. Unkompliziertes Auftreten und wunderbarer Trinkfluss. Ein echtes Schmuckstück von der Ahr.
Schaumweine (gekühlt)
Mineralisch, frisch, elegant – Champagner & Sekt für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Optimal für besondere Anlässe. Alle Champagner & Sekte werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Raphael Midoir, Crémant
– Crémant de Loire blanc brut – 0,75L
Kräftig zupackender Crémant für Fortgeschrittene aus 70 % Chenin Blanc & 30 % Chardonnay, Zero Dosage & sehr mineralisch!
Buhl, Sekt
– Riesling, brut 2017 – 0,75L
Mit rassiger Textur, überragender Frische, einnehmender Frucht & saliner Mineralität lässt keine Zweifel an seiner großen Klasse aufkommen.
Champagner Deutz
- Brut Classique - 0,75L
Brillant & von einer umwerfenden Frische. Die aromatische Länge ist intensiv & detailliert.
Taittinger Champagner
– trocken, Reims – 0,75L
Champagner macht keine Rotweinflecken & ist toll zum anstoßen! Der trockene Taittinger Champagner aus Reims ist fruchtig, frisch & leicht. Er erinnert an zartgerösteten Brioche, Aprikosen & Pfirsich.
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