Bowls
Vollwertige Bowls mit warmer Basis – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Bowls
Bowls
Vollwertige Bowls mit warmer Basis – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Erntedank
Warmer Curry Kinoa, gerösteter Hokkaidokürbis, Feldsalat, Junger Lauch, Walnüsse, Rote Trauben, Rote Bete Hummus, Orangen-Minz Dressing
Indian Summer
Warmer Natur- & Wildreis, geröstete Süsskartoffel & gelbe Möhren, Spinatsalat, Spicy Kichererbsen, Cashewkerne, Rotkohlsalat, warme rote Thai-Curry Sauce (scharf)
tausendeins
Warmer orientalischer CousCous, geröstete Süßkartoffel, getrocknete Aprikosen, Spinatsalat, Balsamico-Belugalinsen, Rote-Bete-Hummus, Gurke, Hummus Ras el-Hanout Dip
Mexican Street Corn
Gerösteter Mais & Brokkoli, Tortilla Chips, Kirschtomaten, Warmer Curry Kinoa, Romanasalat, Rucola, Rote Zwiebeln, Tomato-Maracuja Dressing (scharf)
Ramen Curry
Bio Ramen, gerösteter Mais & Brokkoli, Zucchini Nudeln, marinierte Möhren, Junger Lauch, Koriander, warme rote Thai Curry Sauce (scharf)
Habibi Bowl
Erbsen Hummus, Zhug, warmer orientalischer CousCous, Romanasalat, Gurke, Rotkohlsalat, Kirschtomaten, Spicy-Tomato Dressing (optional +Jackfruit Schawarma)
Orient & Okzident
Gerösteter Blumenkohl & Mangold, Warmer Curry Kinoa, Spinat, Mangold, gerösteter Sesam, Rotkohlsalat, Cranberries, Gurke, Hummus Ras el Hanout Dip
Kraut & Rüben
Warme Rosmarin-Kartoffeln, Rote Bete, Spinatsalat, Apfel, Feldsalat, Junger Lauch, Röstzwiebeln, Gurke, Rotkohlsalat, Senf-Meerrettich Dip
Lax Wakame
Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Pulled Lax, Junger Lauch, Pflücksalat, warmer Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Fish Taco
Pulled Lax, Rotkohlsalat, Rucola, Koriander, warmer Curry Kinoa, Tortilla-Chips, frische Limette, Spicy-Tomato Dressing (scharf)
Spicy Tomato Pasta
Kalamata Oliven, Kirschtomaten, Radicchio, Penne, gehobelter Grana Padano, Rote Zwiebeln, Rucola, Croûtons, getrocknete Tomaten, Spicy-Tomato Dressing (scharf)
Salate
Frische, bunte Salate mit Highlights aus der Region. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Fresh Fall
Geröstete Pastinake & Kohlrabi, Feldsalat, rote Trauben, geröstete gelbe Möhren, Kürbiskerne, Radicchio, junger Lauch, Walnuss-Apfel Dressing
Mad Caesar
Romanasalat, Bio Ei, gerösteter Brokkoli, Wirsing, gehobelter Grana Padano, Chili Naan, Kirschtomaten, Joghurt-Caesar Dressing
Miss Maple
Gerösteter Hokkaidokürbis, Balsamico-Belugalinsen, getrocknete Aprikosen, Spinatsalat, Spicy Kichererbsen, Apfel, Rotkohlsalat, Romanasalat, Maple-Cider Dressing
#goatlovers
Ziegenfrischkäse, getrocknete Feigen, Apfel, Rote Bete, Walnüsse, Spinatsalat, Pflücksalat, Himbeer-Ahorn Dressing
MaKE. Your Own
Alle unsere Bowls & Salate kannst Du nach Deinen Wünschen individualisieren. Alternativ kannst Du Dir hier Deine komplett eigene Bowl zusammenstellen.
Suppen
Unsere Suppen sind heiss und hausgemacht mit Stefans feinen Toppings gekrönt
Hokkaido-Boskoop Suppe
mit jungem Lauch und Kürbiskernen + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Kichererbsen Eintopf
mit Kartoffeln, Möhren, geröstetem Brokkoli, Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
