Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Bowls & Salate
Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Basil Smash Pasta
Artischocken, geröstete Zucchini & Champignons, Spicy Kürbiskerne, Kirschtomaten, Rucola, Penne, Basilikum-Erbsen Dressing
Broccoli & Beans
Marinierte Weiße Riesenbohnen, Spicy Kürbiskerne, Thai Basilikum, Rotkohlsalat, gerösteter Brokkoli, Spinatsalat, Romanasalat, Curry-Kinoa, Miso-Rhabarber Dressing
Burrito Bowl
Marinierte Schwarze Bohnen, Erbsen-Guacamole, Tortilla chips, Kirschtomaten, Pickled Onions, Koriander, Romanasalat, Natur- & Wildreis, geröstete Süßkartoffel, Chipotle Dressing 🌶🌶
Frühlingsziege
Ziegenfrischkäse, geröstete Petersilienwurzel, Mandeln, marinierte Rote Bete, Cranberries, Apfel, Spinatsalat, Feldsalat, Granatapfel Dressing
Kraut & Rüben
Rosmarin-Kartoffeln, marinierte Rote Bete, geröstete Petersilienwurzel, Gartenkresse, Spicy Kürbiskerne, Rotkohlsalat, Gurke, Apfel, Spinatsalat, Feldsalat, Senf-Meerrettich Dip
Lentil Tofu
Beluga-Linsensalat, marinierter Bio-Tofu, Karotten LAX, Grüne Erbsen, getrocknete Aprikosen, Spicy Kürbiskerne, Rosmarin-Kartoffeln, Spinatsalat, Miso-Rhabarber Dressing
Mango No. 5
Karotten LAX, Mango, Kirschtomaten, Mungbohnensprossen, Gurke, Jasmin-Reis, Pflücksalat, Romanasalat, Erdnuss-Gochujang Dressing
Soba Thai
Soba-Nudeln, geröstete Petersilienwurzel, Thai Basilikum, Pickled Onions, geröstete Süßkartoffel & Brokkoli, Mungbohnensprossen, Spinatsalat, rote Thai-Curry Sauce 🌶
Spring Break 2021
Grüne Erbsen, Radieschen, gerösteter Blumenkohl, Edamame , Pickled Onions, Bio-Ei, Romanasalat, Spinatsalat, Rosmarin-Kartoffeln, 7-Kräuter-Joghurt Dressing
Marie Curry
Massaman Curry, Jasmin-Reis & Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Champignions & Blumenkohl, Sesam-Ingwer Möhren, Erdnüsse, Koriander
Lachs Wakame
Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Pulled Lachs, Junger Lauch, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Orient & Okzident
Gerösteter Blumenkohl & Mangold, Curry Kinoa, Spinat, Mangold, gerösteter Sesam, Rotkohlsalat, Cranberries, Gurke, Hummus Ras el Hanout Dip
Fish Taco
Pulled Lachs, Rotkohlsalat, Rucola, Koriander, Curry Kinoa, Tortilla-Chips, frische Limette, Spicy-Tomato Dressing 🌶
MaKE. Your Own
Mische Deine eigene Bowl: 2 Salate & Carbs als Basis sowie ein Dressing sind inklusive. Ergänze weitere Zutaten nach Deinen Wünschen. Für eine vollwertige Bowl empfehlen wir mindestens 5 weitere Zutaten.
Suppen & Eintöpfe
Unsere Suppen & Eintöpfe sind heiss und hausgemacht, gekrönt mit Stefans feinen Toppings
Erbsen-Chili-Zitronengras Suppe 🌶
mit Curry-Kinoa, und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Tomaten-Kokos Suppe
mit Süßkartoffeln und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Kichererbsen Eintopf
mit Kartoffeln, Möhren, geröstetem Brokkoli, Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Dessert
Energy balls - Himbeere
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Mango, Kakao und Walnüssen im Himbeermantel
Energy balls - Kakao Kokos
Energy Balls aus Datteln, Mango, Kakao & Mandeln im Kokosmantel
Energy balls - Sesam Cashew
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Ananas, Kakao und Cashews im Sesammantel
Energy Balls - 3 Sorten (3 Stück)
3 Energy Balls - 1x Himbeere, 1x Kakao-Kokos, 1x Sesam-Cashew
Softs
Weine
Weißweine (gekühlt)
Von leicht & fruchtig bis intensiv & feinherb – bei unserer Auswahl an Qualitäts-Weißweinen findet jeder den passenden Begleiter für seine Bowl. Alle Weißweine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Herr Mehling
– trocken, Pfalz 2019
Hör auf dein Herz. Außer der Winzer sagt: Nimm den Riesling! – Dann hör auf den Winzer. Herr Mehling aus biologischen Anbau & harmoniert, durch seine Note von Pfirisch-Aprikose mit der sommerlichen Küche.
Oberhofer Savignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020
Der Savignon Blanc zum Runterkommen – oder einfach zu deiner Spring Break Bowl! Trockener Biowein, geschmeidig & leicht, erinnert an Stachelbeere, grüne Paprika, Gras & Holunderblüte sowie ein Hauch von Cassis.
Quai
– trocken, Rheinhessen 2019
Wir präsentieren euch ‚Quai‘ von Kai Schätzel. Eine geniale Wunderpackung! Der exklusive Grauburgunder sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch lecker, saftig-frisch nach Drachenfrucht, Kiwi & Zitrone.
Weingut Wurm, Riesling trocken Rheingau 2019
Ein Riesling für jeden Tag mit garantierter Trinkfreude. Elegante Säure, Nuancenreich, mineralisch.
Diehl eins zu eins Sauvignon Blanc trocken 2020
Intensiver, klassischer Sauvignon Blanc, der seine Stärken auf der fruchtigen Seite ausspielt.
Juliusspital, Scheurebe QbA. feinherb 2020, 11,5%
Vielfältige Sinneseindrücke. Noten von Johannisbeere, frischer Ananas und Mango, lebendig und fruchtig.
Collovray & Terrier, Chardonnay, trocken Viré-Clessé Tradition 2018
Feine Duftnoten von gelben Früchten, elegante Struktur mit Finesse. Voller Körper, klare Geschmacksnuancen, guter Nachhall.
Domaine Redde, Pouilly Fumé, Petit F….2019
Erwachsener Sauvignon Blanc von der Loire, vielschichtig und perfekt ausbalanciert. Ziemlich viel Pouilly Fume für einen super Kurs.
Rotweine
Nicht nur reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen sondern auch an aromatischem Geschmack – unsere Rotweine sind die perfekten Begleiter für deftige Bowls. Alle Rotweine werden selbstverständlich ungekühlt geliefert und sind sofort genießbar.
Vigneti del Salento, I Muri Primitivo 2018
Sein Bouquet duftet intensiv nach roten Früchten wie Himbeere & Pflaume sowie leicht blumig. Im Geschmack ist er weich und harmonisch mit fülligen Tanninen und langem Abgang.
Finca San Martín Rioja, Trempanillo, Alavesa Crianza 2017
Würze, Frucht und Holz passen phantastisch zueinander. Die Tannine sind perfekt eingebunden. Das Finale ist reich an Frucht und hat einen bemerkenswerten Nachhall.
Mayer Näkel, Us de la Meng, Cuvee, trocken, Ahr 2018
Us de la Meng ist der Partywein von Mayer Näkel. Durch sein unkompliziertes Auftretens und den wunderbaren Trinkfluss ein echtes Schmuckstück von der Ahr.
Rosé Weine (gekühlt)
Leichte & erfrischende Weine mit intensiven, fruchtigen Aromen – ideal für die wärmeren Tage. Alle Rosé Weine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Seckinger Blanc de Noir
– trocken, Pfalz 2020
Naturwein ohne Zusatzstoffe + Newcomer des Jahres 2019. Er beeindruckt mit seinen fruchtigen Aromen, die an Kirschen & Zitronenzeste erinnern. Der frische
Sommerwein aus der Pfalz macht richtig gute Laune auf Terrasse & Garten.
Château de Miraval
– trocken, Provence 2020
Weingut von Angelina Jolie & Brad Pitt. Der ideale Rosé zum Picknicken & um das Leben zu genießen! Trocken, fruchtig, frisch, aus der Provence & einer der Top 100 Weinen der Welt! Wenn Ihr jetzt nicht zugreift wissen wir auch nicht weiter.
Schaumweine (gekühlt)
Mineralisch, frisch, elegant – Champagner & Sekt für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Optimal für besondere Anlässe. Alle Champagner & Sekte werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Raphael Midoir, Crémant de Loire blanc brut
Kräftig zupackender Cremant für Fortgeschrittene aus 70 % Chenin Blanc und 30 % Chardonnay, Zero Dosage und sehr mineralisch. Einer unserer Favoriten!
Buhl, Sekt Riesling brut 2017
Riesling Brut, mit rassiger Textur, überragender Frische, einnehmender Frucht und saliner Mineralität lässt keine Zweifel an seiner großen Klasse aufkommen.
Champagner Deutz Brut Classique
Très belle précision! Ein Champagner zum Verwöhnen, der zu den besten Prestigecuvées der Champagne gehört.
Taittinger Champagner
– trocken, Reims
Champagner macht keine Rotweinflecken & ist toll zum anstoßen! Der trockene Taittinger Champagner aus Reims ist fruchtig, frisch & leicht. Er erinnert an zartgerösteten Brioche,
Aprikosen & Pfirsich.
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