Suppen & Eintöpfe
Unsere Suppen & Eintöpfe sind heiss und hausgemacht, gekrönt mit Stefans feinen Toppings
Suppen & Eintöpfe
Bowls & Salate
Vollwertige Bowls & Salate – machen nicht nur satt sondern auch glücklich. Alle Zutaten kannst Du nach Belieben austauschen & ergänzen
Saisonal
Unsere saisonalen Highlights
Spargeljane
Spargel Sous Vide, gedämpfter Kinoa, Erdbeeren, pickled Radieschen, grüne Erbsen, Kirschtomaten, Romanasalat, Rucola, Limette, 7-Kräuter-Joghurt Dressing
Spring Break
Blumenkohl-Curry-Reis, grüne Erbsen, Pickled Radieschen, geröstete Navetten, Rosmarin-Kartoffeln, Junger Lauch, Spinatsalat, Romanasalat, 7-Kräuter-Joghurt Dressing
Vegan Schawarma
Sellerie Schawarma, Orientalischer CousCous, Erbsen-Hummus, Granatapfelkerne, Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Tomaten-Chipotle Dressing 🌶
Mango No. 5
Mango, Edamame, Kirschtomaten, Karotten Lax, Jasminreis, Pickled Radieschen, Mungbohnensprossen, Gurke, Romanasalat, Pikantes Erdnuss-Chili Dressing 🌶
Vegan Gyros komplett
Veganes Gyros, Weißkohlsalat, rote Zwiebeln, Gurke, Rosmarin-Kartoffeln, Romanasalat, 7-Kräuter-Joghurt Dressing
Ayurveda Bowl
Kurkuma-Linsen, Rhabarber-Apfel-Tamarinden Chutney, Pickled Radieschen, gerösteter Blumenkohl & Wurzelgemüse, Jasminreis, Rucola, Blattpetersilie, rote Thai-Curry Sauce 🌶
Buddha Bowl
Natur- & Wildreis, Weißkohlsalat, Basilikum, geröstete Champignons, marinierter Bio-Tofu, Gochujang Mayo, marinierte Rote Bete, Mungbohnensprossen, Spicy-Kürbiskerne, Ingwer-Miso Dressing
Orient & Okzident
Curry-Kinoa, Granatapfelkerne, Weißkohlsalat, Blumenkohl-Curry-Reis, Erbsen-Hummus, Spinatsalat, Gurke, Blattpetersilie, Hummus Ras el-Hanout Dressing
Schrebergarten
Rosmarin-Kartoffeln, geröstete gelbe Möhren, Spinatsalat, Weißkohlsalat, Gartenkresse, Pickled Radieschen, Blattpetersilie, Apfel, Romanasalat, Erdfrucht- und Senf-Meerrettich Dressing
Spicy Thai
Udon-Nudeln, gerösteter Brokkoli, Pak Choi, geröstete gelbe Möhren, Erdnüsse, Koriander, Pickled Onions, rote Thai-Curry Sauce 🌶
MaKE. Classics
Unsere beliebten Klassiker
Earth Bowl
Geröstetes Wurzelgemüse, Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Navetten, Apfel, Feldsalat, Romanasalat, Weißkohlsalat, Junger Lauch, Erdfrucht Dressing
Falafel Bowl
Falafel, orientalischer CousCous, gerösteter Blumenkohl, Weißkohlsalat, Kirschtomaten, Romanasalat, Gurke, gerösteter Sesam, Hummus Ras el-Hanout Dressing
The Goatfather
Ziegenfrischkäse, geröstete Navetten, Apfel, marinierte Rote Bete, geröstete Mandeln, Spinatsalat, Romanasalat, Himbeer-Rhabarber Dressing
Spicy Tomato Pasta
Geröstete Zucchini, Basilikum, Kirschtomaten, Penne, Rucola, Spicy Kürbiskerne, rote Zwiebeln, frische Chilis, Tomaten-Chipotle Dressing 🌶
Burrito Bowl
Marinierte Schwarze Bohnen, Erbsen-Guacamole, Tortilla Chips, Kirschtomaten, Pickled Onions, Koriander, Romanasalat, Natur- & Wildreis, geröstete Süßkartoffel, Tomaten-Chipotle Dressing 🌶
Vegan LAX Wakame
Karotten LAX, Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Junger Lauch, Rucola, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Marie Curry
Massaman Curry 🌶, Jasmin-Reis & Rosmarin-Kartoffeln, geröstete Champignions & Blumenkohl, Sesam-Ingwer Möhren, Erdnüsse, Koriander
MaKE. Your Own
Mische Deine eigene Bowl: 2 Salate & Carbs als Basis sowie ein Dressing sind inklusive. Ergänze weitere Zutaten nach Deinen Wünschen. Für eine vollwertige Bowl empfehlen wir mindestens 5 weitere Zutaten.
Surf & Turf
Unsere Gerichte mit Fleisch & Fisch
Chickeria
Kikok Huhn, Rosmarin-Kartoffeln, gerösteter Brokkoli, Kirschtomaten, Grana Padano, Romanasalat, Rote Zwiebeln, Tomaten-Chipotle Dressing 🌶
Lachs Wakame
Pulled Lachs, Wakame, Edamame, gerösteter Sesam, Junger Lauch, Rucola, Pflücksalat, Natur- & Wildreis, Röstzwiebeln, Wasabi-Aioli Dressing
Suppen & Eintöpfe
Unsere Suppen & Eintöpfe sind heiss und hausgemacht, gekrönt mit Stefans feinen Toppings
Möhren-Orangen-Ingwer Suppe 🌶
mit Curry Kinoa, Erdnüssen und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Vegan Chili Bowl 🌶🌶
Pikantes Chili sin Carne mit Soja-Hack, Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Kichererbsen & Möhren, dazu Jasminreis, Erbsen-Guacamole, Hafer Sour Cream und Koriander + 1 Scheibe Sauerteigbrot (optional)
Sweets
Süßkartoffel Brownie (Vegan)
Süßkartoffel Brownie - vegan & glutenfrei
Energy Balls - 3 Sorten (3 Stück)
3 Energy Balls - 1x Himbeere, 1x Kakao-Kokos, 1x Sesam-Cashew
Energy balls - Himbeere
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Mango, Kakao und Walnüssen im Himbeermantel
Energy balls - Kakao Kokos
Energy Balls aus Datteln, Mango, Kakao & Mandeln im Kokosmantel
Energy balls - Sesam Cashew
Energy Balls aus Datteln, Feigen, Ananas, Kakao und Cashews im Sesammantel
Softs
Biere
Gönn Dir ein erfrischendes Bier zu Deiner Bowl. Alle Biere werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Weine
Weißweine (gekühlt)
Von leicht & fruchtig bis intensiv & feinherb – bei unserer Auswahl an Qualitäts-Weißweinen findet jeder den passenden Begleiter für seine Bowl. Alle Weißweine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Grüner Veltiner aus Kamptal / Österreich (2019)
Extrem spannender und lebendiger Weißwein. Ideal für’s #daydrinking – auch für den anspruchsvollen Weinliebhaber. Saftig, gradlinig mit leichter Zitrusnote. Weißer Pfeffer, etwas Salbei und Anis sorgen für den würzigen Abgang.
Diehl eins zu eins Sauvignon Blanc
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Intensiver, klassischer Sauvignon Blanc, der seine Stärken auf der fruchtigen Seite ausspielt.
Collovray & Terrier, Viré-Clessé, Chardonnay
– trocken, Burgund 2018 – 0,75L
Feine Duftnoten von gelben Früchten,
elegante Struktur mit Finesse.
Guter Nachhall.
Petit F... Sauvignon Blanc
– Pouilly Fumé, Loire 2019 – 0,75L
Erwachsener Sauvignon Blanc von der Loire, vielschichtig & perfekt ausbalanciert. Viel Pouilly Fumé für einen super Kurs!
Rosé Weine (gekühlt)
Leichte & erfrischende Weine mit intensiven, fruchtigen Aromen – ideal für die wärmeren Tage. Alle Rosé Weine werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Seckinger Blanc de Noir
– trocken, Pfalz 2020 – 0,75L
Naturwein ohne Zusatzstoffe + Newcomer des Jahres 2019. Er beeindruckt mit seinen fruchtigen Aromen, die an Kirschen & Zitronenzeste erinnern. Der frische
Sommerwein aus der Pfalz macht richtig gute Laune auf Terrasse & Garten.
Château de Miraval
– trocken, Provence 2020 - 0,75L
Weingut von Angelina Jolie & Brad Pitt. Der ideale Rosé zum Picknicken & um das Leben zu genießen! Trocken, fruchtig, frisch, aus der Provence & einer der Top 100 Weinen der Welt! Wenn Ihr jetzt nicht zugreift wissen wir auch nicht weiter.
Rotweine
Nicht nur reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen sondern auch an aromatischem Geschmack – unsere Rotweine sind die perfekten Begleiter für deftige Bowls. Alle Rotweine werden selbstverständlich ungekühlt geliefert und sind sofort genießbar.
Mayer Näkel, Cuvee
– trocken, Ahr 2018 – 0.75L
Partywein von Mayer Näkel. Unkompliziertes Auftreten und wunderbarer Trinkfluss. Ein echtes Schmuckstück von der Ahr.
Schaumweine (gekühlt)
Mineralisch, frisch, elegant – Champagner & Sekt für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Optimal für besondere Anlässe. Alle Champagner & Sekte werden gekühlt geliefert und sind somit sofort genießbar.
Raphael Midoir, Crémant
– Crémant de Loire blanc brut – 0,75L
Kräftig zupackender Crémant für Fortgeschrittene aus 70 % Chenin Blanc & 30 % Chardonnay, Zero Dosage & sehr mineralisch!
Buhl, Sekt
– Riesling, brut 2017 – 0,75L
Mit rassiger Textur, überragender Frische, einnehmender Frucht & saliner Mineralität lässt keine Zweifel an seiner großen Klasse aufkommen.
Champagner Deutz
- Brut Classique - 0,75L
Brillant & von einer umwerfenden Frische. Die aromatische Länge ist intensiv & detailliert.
Taittinger Champagner
– trocken, Reims – 0,75L
Champagner macht keine Rotweinflecken & ist toll zum anstoßen! Der trockene Taittinger Champagner aus Reims ist fruchtig, frisch & leicht. Er erinnert an zartgerösteten Brioche, Aprikosen & Pfirsich.
Gutscheine
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